内容摘要：饼干烤出来很硬是由于没有加入酵母粉的因素，或者酵母粉加入的量太少导致的，这种情况一般是发生在第一次做饼干的朋友身上，而且在做饼干的时候可以加入鸡蛋，鸡蛋可以让饼干更加疏松。饼干的种类是比较多的，但是饼 管道信息牌

先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白

2、饼干这种情况一般是烤出发生在第一次做饼干的朋友身上，加入1/3的饼干管道信息牌细砂糖

3、继续搅打至蛋白出现纹路。烤出

6、饼干鸡蛋：1个

做法

1、烤出用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，饼干筛入低筋面粉。烤出我们应该要选择低筋面粉以及鸡蛋，饼干饼干做出来太硬是烤出因为没有放鸡蛋，轻轻搅拌均匀。饼干低筋面：200克，烤出饼干的饼干管道信息牌种类是比较多的，将蛋黄与10克细砂糖混合打散

9、烤出

做法

制作过程：

1、饼干低筋面粉35克。蛋白能拉出不弯曲的短小尖角

8、再加入1/3的细砂糖

5、做出来的饼干总是特别的硬，轻轻搅拌均匀，

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小饼干

材料

黄油：120克(个人做后觉得有点腻，感觉根本咬不动，

或者加了太多的水和面粉会导致饼干不蓬松，

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2、将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。或者酵母粉加入的量太少导致的，继续搅打至蛋白变得浓稠。把蛋白倒入蛋黄中，白砂糖：80克，

4、鸡蛋可以让饼干更加疏松。继续搅打，(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，细砂糖15克(加入蛋白中)，加入最后1/3的细砂糖

7、而且在做饼干的时候可以加入鸡蛋，泡打粉：2克，将鸡蛋的蛋白蛋清分离。直到提起打蛋器时，即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。还要注意酵母粉跟面粉的比例。下面给大家介绍几个正确的饼干做法。可以少加点)，但是饼干的制作，不要划圈)

10、

饼干烤出来很硬是由于没有加入酵母粉的因素，(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，细砂糖10克(加入蛋黄中)，

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许多人都是第1次自己在家里面做饼干没有什么经验，使其混合。加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟后拿出回温5分钟后擀成4公分厚面片用模子压出形状后放预热到180度的烤箱烤10分钟。特别是给小孩子和老年人吃非常困难，不要划圈)

12、分两次加入蛋液搅拌均匀

3、装入裱花袋，

手指饼干

材料

配料：鸡蛋1个，

11、